山梨醇用途及功效:山梨醇是一种用途普遍的化工原料,在食品、日化、医药等行业都有极为普遍的应用,可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用,同时具有多元醇的营养优势,即低热值、低糖、防龋齿等功效。食品工业 在食品工业中的应用 山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。 山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产低甜度糖果点心的好原料,也是生产无糖糖果的重要原料,可加工各种防龋齿的食品。 山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也有同样作用。 山梨糖醇代谢不引起血糖升高,可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。新戊二醇具有耐水、耐化学药品、耐候性。高纯度DL-1,2-己二醇分子式
乙二醇的主要用途:1. 汽车和航空工业,在汽车和航空工业,乙二醇被用作冷却液和防冻液。在引擎中,乙二醇可以吸收并带走大量的热量,帮助维持引擎的正常运转。此外,它还可以作为燃料添加剂,提高燃料的效率和性能。2. 医疗和制药行业,在医疗和制药行业,乙二醇具有普遍的用途。它可以作为溶剂,用于制备药物和疫苗。许多注射剂和口服药物都需要使用乙二醇作为溶剂来帮助溶解药物成分。此外,乙二醇还可以用作消毒剂和防腐剂,用于医疗器械和药品的消毒和保存。高纯度DL-1,2-己二醇分子式异辛醇主要用作聚氯乙烯增塑剂的原料。
乙醇的储存技术主要包括以下几种:常温储存法:把乙醇放在密闭容器内,存放在室温下,需要避免阳光直射和潮湿环境。这种方法适用于储存短时间的小量乙醇。低温储存法:把乙醇储存在低温环境下,例如冰箱或冰柜,可以延长乙醇的储存时间。需要注意的是,冰箱内的乙醇应与食品、药品等分开存放,避免交叉污染。氮气气氛下储存法:把乙醇置于氮气气氛下密闭储存,可以防止乙醇氧化和挥发,延长其储存时间。酸化储存法:在储存过程中,向乙醇中加入一定量的酸类物质(如磷酸等),可以防止乙醇的腐坏和变质,延长储存时间。
山梨醇(葡萄糖醇)是一种人能缓慢代谢的糖醇, 与单糖的结构相似,可通过还原葡萄糖上的醛基为羟基来获得。可作为化工原料, 也常应用在食品及医药工业。葡萄糖相应的多羟基醇,即葡萄糖的醛基(Gi)还原而形成的山梨醇与半乳糖醇一起存在于某些藻类,如银杏藻属(Iridaea), [1]卷枝藻属(Bostrychsa)中。可以用作细菌生化特性试验的基质。细菌的许多种,包擂Lanrxfield氏C群链球苗,大肠埃希氏菌( E.co句,肺炎克雷伯氏菌(I}'lebsiella }rttumnnin习和沙门氏菌(almartelat)的许多菌株都能利用山梨醇。苄醇在化妆品组分中为限用防腐剂,较大用量为1%。
甲基丙二醇是一种有机化合物,分子式为C4H10O2,为无色透明低粘度液体。理化性质:熔点:-91℃;闪点:100℃;密度:1.015g/cm3;外观:无色透明液体;溶解性:与水、乙醇、丁醇、苯乙烯、四氢呋喃、碳酸丙烯酯等溶剂互溶,不溶于环己烷、苯、二甲苯、己烷 。制法,工业上由环氧丙烷异构得烯丙醇,再经过加氢甲酰化反应,合成甲基丙二醇。特性及用途,甲基丙二醇是一种含2个伯羟基、侧甲基的低分子量、较高沸点的二醇,室温液态,比新戊二醇易计量、泵送,是一种易操作、适用范围广的二元醇,近年来被Lyondell等公司推广。在聚氨酯领域对用于生产低结晶性的聚酯多元醇,并可用作扩链剂,应用领域有合成革浆料、聚氨酯涂料、食品软包装复合用聚氨酯胶粘剂等。甲基丙二醇几乎无毒,对皮肤和眼睛无刺激性,通过FDA批准。异丁醇是一种有机合成原料,用于制造石油添加剂、抗氧剂2,6-二叔丁基对甲酚等。高纯度DL-1,2-己二醇分子式
二丙二醇能发生酯化、醚化、缩醛化、卤化等反应。高纯度DL-1,2-己二醇分子式
乙二醇能与碱金属或碱土金属作用形成醇盐。通常将金属溶于二醇中,只得一元醇盐;如将此醇盐(例如乙二醇一钠)在氢气流中加热到180至200 °C,可形成乙二醇二钠和乙二醇。此外用乙二醇与2 mol甲醇钠一起加热,可得乙二醇二钠。乙二醇二钠与卤代烷反应,生成乙二醇单醚或双醚。乙二醇二钠与1,2-二溴乙烷反应,生成二氧六环。此外,乙二醇也容易被氧化,随所用氧化剂或反应条件的不同,可生成各种产物,如乙醇醛HOCH2CHO、乙二醛OHCCHO、乙醇酸HOCH2COOH、草酸HOOCCOOH 及二氧化碳和水。高纯度DL-1,2-己二醇分子式
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